讓消費者在台灣吃到來自世界各地的螃蟹,不只是物流能力的展現,更是一種選物哲學的實踐。九龍活海產長期以布袋活體螃蟹起家,如今也跨足【進口螃蟹】市場,目的不是取代,而是補足。當季風味有限、養殖產量有限,我們選擇站在台灣味的基礎上,延伸出來自全球的多元美味,讓「螃蟹愛好者」不因季節受限,也能吃得滿足。

從日本松葉蟹、加拿大雪蟹、緬因州花蟹到越南藍蟹,我們針對不同來源、品種與產季設計出專屬熟凍流程。不是批貨轉售,而是用我們熟悉的標準、技術與態度處理每一批進口螃蟹。無論是熟凍切件、整隻急凍還是經典調味蒸蟹,每一款都以「吃起來像現蒸」為目標,讓螃蟹在旅途再遠,也不會失去該有的鮮甜與膏香。
我們深知,台灣海產市場對「進口」這兩字有著矛盾情緒。一方面渴望異國風味,一方面又擔心品質與新鮮度的落差。九龍活海產選擇不靠口號博版面,而是用一套與本地熟凍蟹同等標準的嚴格流程,重新定義【進口螃蟹】該有的風貌。從供應商背景、運輸溫層、到我們自有工廠的解凍、蒸煮與包裝,每一個環節都必須過我們自己「敢吃、會吃、想推薦」的那道標準線。
與其說我們在賣螃蟹,更準確的說法是:我們在挑蟹給會吃的人。一口蟹腳的扎實,一撮蟹膏的黏稠,對懂吃的人來說不是奢侈,而是基本。我們所推出的熟凍進口蟹系,無論是家庭聚餐、年節禮盒、商務送禮,都在讓顧客體驗「宅配也能吃到職人級蟹味」的那份驚喜與信賴。
進口不代表冷冰冰。我們在處理每批來貨時,都依照產地特性進行微調。像是來自阿拉斯加的雪蟹,我們會調整蒸煮時間避免蟹肉乾柴;而日本的松葉蟹則在包裝前多一道香氣測試,確保拆封即食時能讓蟹膏香自然釋出,不輸現場料理的質感。
我們不追求多,只挑對的。九龍活海產在地深耕多年,知道什麼樣的鮮味能引發顧客共鳴。我們讓【進口螃蟹】這四個字,不再只是國外冷凍食品的代名詞,而是一種能與本地螃蟹共存、補位、甚至創造風味火花的另一條美味路線。
未來,我們會持續從世界各地尋找優質蟹種,但唯一不變的,是我們對每一隻螃蟹、每一口蟹膏、每一份訂單都該抱持的那份敬意與標準。這不只是貿易,而是對食材價值的堅持。