九龍活海產深知螃蟹料理不只是餐桌上的一道菜，而是一種關於時間、技術與真心的極致體現。源自嘉義布袋的我們，從1950年代開始便與海共生，走過三代傳承，我們始終相信：越是看似平凡的品項，越值得用不凡的方式來呈現。

【熟凍處女蟳】就是這樣一項經過反覆琢磨與調整而推出的代表作。處女蟳本身就不同於一般紅蟳，它的肉質更細緻，蟹黃濃郁卻不膩口，屬於在地老饕才懂得珍藏的頂級海味。想要把這樣一種極具特色的食材做好，從養殖選擇開始就要特別挑剔。我們只與信任的本地漁戶合作，選用未交配、尚未產卵的處女蟳，養成期間不施藥、不催熟，堅持天然放養環境，讓蟳的品質維持在最佳狀態。

從活蟹進場到熟凍包裝的每一道環節，全程控溫控時，確保每隻蟳在料理前都維持最佳鮮度。我們採用傳統蒸煮技法，輔以薑、鹽、料理米酒與麻油等簡單配料，不添加任何人工調味劑或防腐劑，只靠蟳本身的鮮甜說話。熟成後立即進行高溫急速冷凍與真空獨立包裝，整體流程在最短時間內完成，將營養與風味完全封存。

這樣做雖然繁瑣、成本高，但我們始終不願妥協。因為我們了解，多數消費者都曾因為怕麻煩、不會處理，而錯過了螃蟹這一味。九龍活海產希望能改變這件事，讓【熟凍處女蟳】成為人人都能簡單品嘗的日常頂級美食。只需從冷凍庫取出解凍，不需再燒水、不需蒸煮，隨時都能在家完成一道高級海鮮盛宴。

為了讓每一位顧客都吃得安心，我們投入大量資源進行食品檢驗，包括常見病菌、重金屬與保存穩定性，所有產品均通過SGS標準，同時標註清楚的營養成分與保存資訊。產品外盒也全面升級，選用食品級安全材質，不僅耐冷凍耐運輸，更強化抗壓設計，確保從我們的手中出發到消費者手上的每一隻蟳，都維持完美如初的狀態。

今年夏季，我們也將迎來處女蟳的穩定供貨期，預計產量可供應至來年春季。配合高峰期的銷售需求，我們提前備料並加強包裝線產能，就是為了不讓任何一位老顧客錯過心心念念的滋味。

九龍活海產從不為短利妥協品質，只為給出能讓人一再回味的誠意。我們相信，真正的鮮美來自每一個細節的堅持。無論你是從未嘗過處女蟳的入門者，還是早已深陷蟹黃魅力的老饕，【熟凍處女蟳】都會成為你口中難以忘懷的絕對首選。